Pollo con Hongos al Wok

carunovi
carunovi @carunovi
Panamá

Sencilla e Impresionante de sabor...!!!

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Ingredientes

  1. 1/2pollo picado
  2. 1 cdaaji de panca molido
  3. al gustoSal y pimienta
  4. 1cebolla en cuadros
  5. 1 cdavinagre blanco
  6. 10setas frescas en mitades
  7. 1 tazaagua
  8. 1 cditasalsa espesa china
  9. 1 pizcaazúcar
  10. 1 tazapasata con 1/2 taza de agua

Paso a paso

  1. 1

    Marinar el pollo picado en pequeñas presas de bocado, con sal vinagre y pimienta.

  2. 2

    Picamos cebolla y setas en mitades.

  3. 3

    Calentamos wok a mucha temperatura! Al humear agregamos aceite. Al iniciar a humear agregamos todos los ingredientes y salteamos.

  4. 4

    Agregamos el agua y dejamos hervir por 5 minutos a fuego alto.

  5. 5

    Agregamos pasata aguada con salsa china y azúcar, dejamos hervir moderadamente tapado por 10 minutos

  6. 6

    Servir inmediatamente con arroz blanco o puré de papa.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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carunovi
carunovi @carunovi
Panamá
La comida es una de mis pasiones, cocino con libertad y sentimientos, para regalarte una experiencia que la sientas en el alma.Instagram: https://www.instagram.com/carunochef/Facebook: https://www.facebook.com/Carunofood/
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