Tortilla de patatas y espinacas con Thermomix
Tortilla de patatas y espinacas con Thermomix
Paso a paso
- 1
Ponemos la mariposa en la Thermomix y echamos el agua y el aceite de oliva, 5 minutos, Varoma, Velocidad Cuchara
- 2
Cortamos la cebolla en aros finitos y se lo echamos a la Thermomix 5 minutos, Varoma, giro inverso velocidad cuchara, mientras tanto ponemos a escurrir las espinacas
- 3
Pelamos y cortamos en trocitos las patatas, las lavamos bien y escurrimos y echamos a la Thermomix 20 min, Varoma, giro izquierda velocidad cuchara.
- 4
Mientras tanto en una sartén picamos los ajos y rehogamos las espinacas. Cuando haya acabado la Thermomix pasamos las patatas y cebolla a un bol. Echamos 6 huevos en el vaso de la Thermomix y ponemos 10 segundos, a velocidad 3
- 5
Echamos sal al gusto y removemos bien para que quede todo junto. Una vez hecho se cuaja en la sartén
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