Tortilla de patatas, salchichas y puerro con thermomix

Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
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Ingredientes

  1. 1puerro
  2. 3salchichas frankfurt
  3. 200 graceite de oliva
  4. pizcasal
  5. 500 grpatatas cortadas para tortilla
  6. 1 cucharaditasal
  7. 6huevos

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos en el vaso el puerro en trozos, a segundos a velocidad 4.

  2. 2

    Añadimos el aceite, 7 minutos, varoma a velocidad cuchara.

  3. 3

    Colocamos la mariposa, incorporamos las patatas, las salchichas y la pizca de sal, 15 minutos, varoma, giro a la izquierda a velocidad 1.

  4. 4

    Retiramos la mariposa, volcamos en el cestillo para que escurra y reservamos. en un bol.

  5. 5

    En el vaso ponemos los huevos y la sal, 10 segundos a velocidad 3.

  6. 6

    Añadimos los huevos al bol de las patatas y mezclamos.

  7. 7

    Cuajamos la tortilla en una sarten.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Asisoyyo
Asisoyyo @Lmillana5
Madrid
Aficionada a la cocina...siempre buscando nuevos platos...desde hace poquito tengo mi blog:http://asisoyyobylorena.blogspot.com.es/
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