Lentajas con pollo
Unas lentejas ricas y ligeras.yo le pongo un trozo de chorizo que previamente he hervido antes para desgrasarlo un poco, porque mi hijo si no es con choricito no las quiere.El arroz lo hiervo aparte porque unos quieren y otros no.pongo basmati por el aroma, pero puedes poner normal
Lentajas con pollo
Unas lentejas ricas y ligeras.yo le pongo un trozo de chorizo que previamente he hervido antes para desgrasarlo un poco, porque mi hijo si no es con choricito no las quiere.El arroz lo hiervo aparte porque unos quieren y otros no.pongo basmati por el aroma, pero puedes poner normal
Paso a paso
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Lavamos las lentejas y las verduras.
- 2
En una olla ponemos las lentejas, la cebolla entera, el pimiento, el tomate abierto por la mitad, las zanahorias cortadas a trocitos, la cabeza de ajos, el laurel, el pollo y un hilo de aove.Lo cubrimos con agua, que sobrepase dos o tres dedos.
- 3
Ponemos a cocer, a fuego medio, cuando las lentejas estén casi hechas añadimos el chorizo.sacamos las verduras, menos las zanahorias, y lo trituramos junto con unas cucharadas del caldo y luego lo volvemos a echar en la olla, pero pasado por un chino
- 4
Mientras se hacen las lentejas hervimos el arroz y lo reservamos.
- 5
Si alguien no quiere arroz le servimos las lentejas tal cual.A las demás les añadimos el arroz
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