Lentajas con pollo

Lavamos las lentejas y las verduras.

En una olla ponemos las lentejas, la cebolla entera, el pimiento, el tomate abierto por la mitad, las zanahorias cortadas a trocitos, la cabeza de ajos, el laurel, el pollo y un hilo de aove.Lo cubrimos con agua, que sobrepase dos o tres dedos.

Ponemos a cocer, a fuego medio, cuando las lentejas estén casi hechas añadimos el chorizo.sacamos las verduras, menos las zanahorias, y lo trituramos junto con unas cucharadas del caldo y luego lo volvemos a echar en la olla, pero pasado por un chino

Mientras se hacen las lentejas hervimos el arroz y lo reservamos.

Si alguien no quiere arroz le servimos las lentejas tal cual.A las demás les añadimos el arroz