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Ingredientes

3 raciones
  1. 100 gr.Arroz (uso bomba)
  2. 500 mlleche semi o entera
  3. 4 cucharadas (1/2 colmadas)azúcar
  4. 1 ramacanela
  5. Piel fina de medio limón

Paso a paso

  1. 1

    Poner a hervir la leche con la piel de limón y la rama de canela, a fuego mínimo, 10 minutos.

  2. 2

    Ponger 500ml de agua a hervir, cuando bulla, verter el arroz, menear un poco y 10 minutos. Ir dándole vueltas, media tapa para que no suba.

  3. 3

    A los 10 del arroz, quitar el agua que sobre y verter la leche hervida sobre el arroz, añadir el azúcar y remover.

  4. 4

    Fuego medio-bajo 20 minutos, remover de tanto en tanto.

  5. 5

    Verter en una fuente o cazuelas o..., y espolvorear con canela, dejar atemperar un rato y a comer, o a la nevera tapado con film. Bon profit!!

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Comentarios

Escrita por

Ricardo RT
Ricardo RT @cook_21317533
Esplugues de Llobregat

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