Pastelón de plátano maduro con carne molida🤤

Katherine
Katherine @kathesosa
Pamplona
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Ingredientes

2 horas
4-6 raciones

Paso a paso

2 horas
  1. 1

    Ponemos la carne molida en un bol y le añadimos las verduras en brunoise (trocitos pequeños), también añadimos, la pimienta negra, pimentón, ajo en polvo y una pizca de sal, lo mezclamos bien y lo guisamos

  2. 2

    Mientras se hace la carne vamos moviendo y ponemos a hervir los plátanos maduros con un poco de sal

  3. 3

    Más tarde añadimos la salsa de tomate a la carne y cuando se seque un poco apartamos del fuego

  4. 4

    Cuando los plátanos estén, le retiramos el agua y los aplastamos con mantequilla y le echamos un poco de agua fría para que estén más blanditos

  5. 5

    Luego untamos un molde de cristal o el que te valga para el horno de mantequilla, echamos una capa de plátano majo y luego una capa de carne molida después una capa de queso cheddar (que en este caso no le eche porque se me pasó) después volvemos a echarle otra capara de plátano majado y otra de carne y para terminar una capa de queso rallado

  6. 6

    Después meter al horno y dejarla unos 25 minutos a temperatura de 180º

  7. 7

    Servir

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Qué rico!! Lo pongo en el menú de la semana que viene ;)!

Escrita por

Katherine
Katherine @kathesosa
Pamplona

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