Pastel de banana y carne picada

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook

Contrastes que me vuelven loca!!!
#elgordodecookpad

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Ingredientes

2 raciones
  1. Bechamel de banana
  2. 2bananas
  3. Leche
  4. Azúcar
  5. Harina
  6. 1huevo
  7. Mantequilla
  8. Por otro lado la carne
  9. 300 gcarne picada de mezcla
  10. 2ajos
  11. 1/2cebolla
  12. 4 cucharastomate frito
  13. Sal
  14. 1/2 cucharacomino
  15. Pimienta molida
  16. Aceite
  17. Mozzarella rallada o el queso que tengáis

Paso a paso

  1. 1

    Preparamos la bechamel

  2. 2

    Picamos las bananas y las ponemos en una sartén con una cucharada de mantequilla, rehogamos bien y aplastamos la banana

  3. 3

    Luego añadimos la harina, rehogamos bien y vamos añadiendo la leche hasta crear un consistencia de bechamel

  4. 4

    Ya fuera del fuego añadimos azúcar al gusto, tiene que quedar dulcin, y 1 huevo y damos vueltas y reservamos a mí me gusta triturar

  5. 5

    Por otro lado picamos los ajos, la cebolla y rehogamos en aceite a fuego medio

  6. 6

    Añadimos la carne cuando esté pochado y hacemos bien

  7. 7

    Añadimos las especias y el tomate damos un rehogado y reservamos

  8. 8

    Montamos el plato en una fuente

  9. 9

    Capa de bechamel

  10. 10

    Encima toda la carne

  11. 11

    Encima queso

  12. 12

    Encima la otra mitad de la bechamel

  13. 13

    Y encima. Queso

  14. 14

    180 grados, 15 minutos al horno

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Escrita por

DelicIANNcook
DelicIANNcook @delicianncook
Soy nutriciónista-dietista me apasiona el mundo de la cocina y disfruto cocinando y comiendo
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