Lasaña de pollo y cerdo
Lasaña hecha con carne picada de pollo y cerdo, esta muy buena.
Lasaña de pollo y cerdo
Lasaña hecha con carne picada de pollo y cerdo, esta muy buena.
Paso a paso
- 1
Empezamos por cocer las placas de lasaña como nos dice la caja. Por otro lado ponemos una sartén al fuego con un poquito aceite y cuando esté caliente añadimos la carne picada, la de cerdo y la de pollo todas juntas.
- 2
Dejamos que se frían y revolvemos seguido para que no se nos pegue y que se nos deshaga bien, le añadimos un poco de sal y un poquitín de pimienta, (esta al gusto si no nos gusta no la echamos).
- 3
Cuando la carne esta lista le añadimos el tomate frito y damos unas vueltas para mezclar bien con la carne, apagamos el fuego y quitamos la carne (se me olvidaba que antes de hechar el tomate escurrimos la carne para quitar el aceite que tenia).
- 4
Ahora colocamos la lasaña en un molde para horno ponemos en el fondo las placas de lasaña y encima colocamos la carne, luego otras placas y así hasta terminar, la ultima capa es de carne.
- 5
Luego hacemos la bechamel y cuando esta lista cubrimos toda la carne con una capa de bechamel y encima cubriendo la bechamel colocamos el queso rallado.
- 6
Metemos al horno precalentado a 180 grados una media hora hasta que el queso tenga un color tostadito que estará listo para comer.
- 7
Bechamel:
- 8
Ponemos un cazo al fuego con la mantequilla y cuando se derrita añadimos la harina y mezclamos bien la harina y la mantequilla hasta que empieze a cojer colorcito.
- 9
Entonces empezamos a echar la leche poco a poco para mezclar con la harina revolver bien para que no queden grumos y dejamos cocer hasta que espese y añadimos sal, pimientay un poquitin de nuez moscada.
- 10
Cuando tenga la testura deseada retiramos del fuego y lista para usar. Se puede añadir mas leche o harina segun queramos mas espesa o menos eso a gusto de cada uno.
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