Lasaña de pollo y cerdo

Empezamos por cocer las placas de lasaña como nos dice la caja. Por otro lado ponemos una sartén al fuego con un poquito aceite y cuando esté caliente añadimos la carne picada, la de cerdo y la de pollo todas juntas.

Dejamos que se frían y revolvemos seguido para que no se nos pegue y que se nos deshaga bien, le añadimos un poco de sal y un poquitín de pimienta, (esta al gusto si no nos gusta no la echamos).

Bechamel:

Ponemos un cazo al fuego con la mantequilla y cuando se derrita añadimos la harina y mezclamos bien la harina y la mantequilla hasta que empieze a cojer colorcito.

Entonces empezamos a echar la leche poco a poco para mezclar con la harina revolver bien para que no queden grumos y dejamos cocer hasta que espese y añadimos sal, pimientay un poquitin de nuez moscada.

Cuando tenga la testura deseada retiramos del fuego y lista para usar. Se puede añadir mas leche o harina segun queramos mas espesa o menos eso a gusto de cada uno.