Calabacín relleno de arroz al curry
Carmem @mary_carmem
Un arroz distinto con calabacín, pescado y curry muy bueno.
Calabacín relleno de arroz al curry
Un arroz distinto con calabacín, pescado y curry muy bueno.
Paso a paso
- 1
Colocamos una cazuela al fuego y ponemos una cucharada de aceite, luego añadimos el diente de ajo y cuando tome color lo retiramos y añadimos el arroz dándole vueltas para que no se queme, pasados unos minutos añadimos 2 pocillos de agua y dejamos que empiece a hervir .
- 2
Entonces añadimos el calabacín y dejamos que pasen unos minutos, para añadir el filete de pescado cortado en trozos pequeños, añadimos la sal y el curry.
- 3
Dejamos hacer el arroz unos veinte minutos hasta que el arroz este hecho, entonces cogemos los calabacines vaciados y los llenamos con el arroz y servimos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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