Calabacín relleno de arroz al curry

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Un arroz distinto con calabacín, pescado y curry muy bueno.

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Ingredientes

15 minutos
2 raciones
  1. 1pocillo de arroz
  2. 2 palitossurimi
  3. 1filete de pescado (yo puse de panga que era el que tenia pero vale cualquier filete)
  4. 1calabacin pequeño
  5. 1 cdtscurry
  6. sal
  7. 1 dienteajo

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Colocamos una cazuela al fuego y ponemos una cucharada de aceite, luego añadimos el diente de ajo y cuando tome color lo retiramos y añadimos el arroz dándole vueltas para que no se queme, pasados unos minutos añadimos 2 pocillos de agua y dejamos que empiece a hervir .

  2. 2

    Entonces añadimos el calabacín y dejamos que pasen unos minutos, para añadir el filete de pescado cortado en trozos pequeños, añadimos la sal y el curry.

  3. 3

    Dejamos hacer el arroz unos veinte minutos hasta que el arroz este hecho, entonces cogemos los calabacines vaciados y los llenamos con el arroz y servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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