Briwats de pollo y fideos chinos

Poner en una olla pqñ agua y un poco de aceite y poner una tira de fideos chinos y dejar 5 minutos y escurrir, cortar con las tijeras para que no sean tan largos los fideos y reservar

En una olla se pone un chorro de Aceite de oliva, se agrega la cebolla  cortada en Juliana, el perejil, se agrega  las especies 

Y la sal y se mezcla muy bien y  llevamos a fuego, cuando este la cebolla un poco echa se agrega los trozos de pollo y se tapa la olla y se deja hacer el pollo a fuego lento

Luego se agrega un poco de agua caliente solo cubrir un poco el pollo y se deja hacer, una vez hecho el pollo se quita y se deja enfriar, le  dejamos la olla con la cebolla hasta que se vapore  todo el líquido

Después se agrega dos huevos batidos y se mezcla continuamente hasta que se hagan los huevos, se mezcla muy bien

Y por último sólo hay que rellenar, ponerle un poco de queso rallado para fundir, hacer la forma, bañar con huevo hornear hasta que se doren. Os dejo el paso de como aprendí yo