Quiche de verduras y bacon fácil

Carla Hermida
Carla Hermida @cook_18968542

¡Ésta es la versión de quiche de verduras y bacon de nuestra casa! Una buena manera de comer verduras, hidratos y proteína en un solo plato, ¡muy completo y sano! ¡Podéis por supuesto adaptar la receta a las verduras que tengáis en casa!

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 paquetemasa quebrada
  2. 1/2calabacín
  3. 1/2puerro
  4. 1/2cebolla
  5. 1/4pimiento rojo
  6. 1/4pimiento verde
  7. 6espárragos trigueros frescos
  8. 8champiñones
  9. 8 lonchasbacon
  10. 1 paquetequeso rallado
  11. 100 mlnata para cocinar
  12. 2huevos
  13. 1 cucharaditaajo en polvo
  14. al gustosal
  15. al gustopimienta negra
  16. al gustoorégano

Paso a paso

  1. 1

    Colocamos la masa quebrada en una bandeja apta para horno y le hacemos un ligero borde y pinchamos toda la base con un tenedor para que no haga burbujas. Con el horno precalentado horneamos 5 minutos a 150 gr para impermeabilizar la base del quiche.

  2. 2

    En una sartén freímos el bacon sin aceite ya que suelta su propia grasa, condimentamos con ajo. Reservamos.

  3. 3

    Picamos en trozos pequeños todas las verduras y las doramos en una sartén con un chorrito de aceite, hasta que se consuma el agua que sueltan, añadimos sal, orégano, pimienta y el bacon.

  4. 4

    Pasamos la mezcla a la masa y vertemos sobre ella los dos huevos batidos y la nata. Espolvoreamos el queso rallado y horneamos a media altura a 150ºC hasta que se haya dorado el queso.

  5. 5

    Y a disfrutar!!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Carla Hermida
Carla Hermida @cook_18968542

Recetas similares