Quiche de bacon y pollo

Marga
Marga @margacook
Zaragoza

Que mejor manera de aprovechar la carne del pollo asado que te ha sobrado para hacer una exquisita Quiche añadiendo también bacon!!??

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Ingredientes

  1. 1masa quebrada/brisa
  2. 3huevos
  3. 125 grbacon
  4. 225 grpollo asado
  5. 200 mlnata líquida
  6. Sal/pimienta
  7. Nuez moscada

Paso a paso

  1. 1

    Extender la masa en un molde redondo previavemente engrasado. Pincharlo con un tenedor y hornear unos 5-8 mn en el horno.

  2. 2

    Cortar el bacon a trocitos y meterlos en el microondas 2 min en un plato con papel de cocina para que absorba la grasa.

  3. 3

    Batir los huevos y la nata con sal, pimienta y nuez moscada.

  4. 4

    Mezclar lo batido con el bacon y el pollo y verter en el molde.

  5. 5

    Hornear hasta que esté dorado a 170°C.

  6. 6

    Bon appétit!!

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Marga
Marga @margacook
Zaragoza

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