Quiche bacon y espinaca

Stefania Carbone
Stefania Carbone @cookstef89
La Orotava, Santa Cruz de Tenerife

Pido disculpa por la foto, pero mi novio quiso sacar la quiche del molde y la rompiò.

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Ingredientes

2 o entrante
  1. 500 grespinaca
  2. 250 grbacon
  3. 150 grqueso de cabra
  4. 1huevo
  5. queso rallado para fundir
  6. sal
  7. aceite de oliva
  8. 1masa hojaldre

Paso a paso

  1. 1

    Hervir las espinacas, pueden usar las frescas o también las congeladas, yo usè estas utlimas. Si usan la congeladas, después saltearlas unos 10 miutos en sartén para sacerle el agua de cocción; si usan las frescas solo unos 5 minutos.

  2. 2

    Poner una cucharita de aceite de oliva en una sartén y cocinar el bacon

  3. 3

    Cortar el questo de cabra a cubitos

  4. 4

    Mazclar las espinacas, el bacon y el queso, poner la masa hojaldre en un molde para hornear redondo, y cubrirla con los ingredientes anteriores.

  5. 5

    Batir el huevo y usarlo para recubrir la quiche. Hacer lo mismo con el queso para fundir.

  6. 6

    Precalientar el horno a 200 grados. Hornear la quiche a 200 grados por 15/20 minutos.

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Stefania Carbone
Stefania Carbone @cookstef89
La Orotava, Santa Cruz de Tenerife

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