Aquí os dejo otra idea para el #menúsemanal , esta vez un Almuerzo ideal para el día #vegano , donde cocinaremos un plato de Pasta con Albóndigas de legumbres, Espinacas y una Salsa con toque hindú y cacahuetes... Toda una delicia!!!🤤🤤Espero que la podáis probar y me digáis vuestra opinión!!!😊😊 Un abrazote 😘😘😘

#RecetasNavidadhttps://lacocineranovata.blogspot.com/2019/01/pasta-gratinada-con-queso-al-estilo.htmlVí esta receta en un programa de cocina que ponían antes en Canal+. La cocinera, Bal Arneson, es de origen indio y todas sus recetas tienen como base las especias. A los clásicos macarrones con queso le da el toque indio. Si te gusta la cocina india y la americana (Mac & Cheese), métete de lleno con esta receta que te encantará. Si no tienes estas especias puedes usar simplemente un bote de polvos curry, es un modo de simplificar.Yo usé coditos pero cualquier pasta es válida siempre y cuando sea corta.

Aprovechando que me han dado unos alimentos directos de la huerta... 😌

Después de un tiempo de ausencia, empezé a indagar y a meter bastante verdura en mi cocina diaria.Hecho con verdura de temporada que podrien encontrar en enero en cualquiera de vuestros mercados.Espero que os guste, ideal para niños, mayores a los que les cueste comer verdura. Y a los que les guste, que lo disfruten.

Riquísima receta de pasta con crema de zanahoria, yo puse Espaguetis, pero podéis poner la pasta que más os guste !!

Pasta muy calorica para cuando me quiero dar un buen banquete.

He cogido la reflex, he cocinado rico y ambas cosas compartidas con mi familia han hecho que este domingo soleado sea guay del paraguay!!! Ayer fui a la tienda de productos ecológicos que hay al lado de mi casa y compré varias especias y alguna sal diferente a la común, con la que cocinaré próximamente 😋 lo he querido poner bonito para participar en el último día de “El arte del emplatado” 😊 #emplatando Domingo redondo!!

Hacia tiempo que no cocinaba pasta fresca. Hoy sobre la marcha y con ingredientes que tenía en la nevera, he hecho estos tagliatelli. Han quedado muy ricos.En principio no iba a publicar la receta, pero una vez tenía parte de los ingredientes rehogándose he pensado en hacer las fotos...faltan tres o cuatro fotos de los primeros pasos, pero está la explicación 🙏

Unas albóndigas muy jugosas con un sabor que te cautivará si las especias son de tu gusto y de los tuyos.

Unas pechugas de pollo frescas hechas al estilo hindú.#yosoyyo

Aunque el aspecto no es muy bueno, la verdad es que están muy buenas, eso si es para estómagos duros, ya que lleva especias que pican.

De esas recetas que vas improvisando y, a medida que pruebas, se te ocurren cosas que añadir.

#vendimia2020

Un poquito de esto, un poquito de aquello.

Receta de pasta rápida. Se puede hacer solo con verduras o añadiendo carne(en la foto con carne picada de pavo)

Me encanta la pasta en todas sus variedades y me encanta las setas y en sus múltiples recetas. Por qué no combinar los dos ingredientes en algo exquisito? Pues voilà! Una receta par dos personas como plato único o con algún entrante para abrir boca. En este caso, la maicena y la leche sin lactosa hacen el papel de la nata, pero si se quiere suprimir del todo los lácteos, puedes sustituir la leche sin lactosa por caldo de verduras o pollo.

No pongo cantidades en los ingredientes porque es según gustos

Me he querido poner sibarita con las especias y hacer una salsa curry como dios manda. Y quién mejor que mi amigo Youssef para enseñarme a hacerlo. ¡Rápida y muy sabrosa!

Una combinación de sabores muy personales, que te salva el día de trabajo, te apartas un tape #DelantalGlobal2024 + #MiTupper + #Calendario2025

PARA VER LA VÍDEO-RECETA: https://youtu.be/arDQAd4uePk¿Quien dijo que las verduras no molan?¡Pues eso es porque no ha probado las pakoras!Para ver mas recetas tan ricas como ésta en vídeo puedes visitar mi canal de youtube COCICHANEL picando el siguiente enlace: https://www.youtube.com/channel/UCkfYOKHMrs8YIkICRVDERZA

Otra manera de comer pasta , esta buenísima y no tiene muchas calorías .

Me encantan las lentejas: desde las clásicas hasta las más peculiares. Y si tengo que nombrar un país que tenga mayor variedad de lentejas ese sería La India. Hace unos meses, había traído por aquí una fusión de una sopa eslava en la que utilizaba ingredientes de la cocina india (dejaré un enlace por aquí por si quieres echarle un vistazo) en la que utilicé las lentejas indias Mung Dal Yellow, también denominadas "lentejas amarillas". Pues bien, he aprovechado que todavía me quedaba medio paquete para hacer un guiso vegano sencillo apto para almuerzos y cenas en esos momentos que no tenemos demasiado tiempo y queremos comer de manera saludable y ligera.Además, recomendaría este plato para quienes necesitan recetas de tupper para llevar al trabajo: se puede comer perfectamente como una ensalada fría de lentejas (en caso de que el rata de tu jefe no te haya puesto siquiera un micro en el curro 😮‍💨).El sabor del aceite de coco aunado al perfume del ajo sofrito junto con la cebolla y la mezcla de especias es una maravilla 🥵❤️. Incluso, para darle a esta receta un toque crunchy podemos añadirle cacahuetes picados como topping o, si lo prefieres fresco, usar cilantro también picado. Y, si ya lo acompañas con pan naan indio, te coronas.Enjoy 😘✨!#CocinaIndia #MisIdeas