Albóndigas sabor hindú

Unas albóndigas muy jugosas con un sabor que te cautivará si las especias son de tu gusto y de los tuyos.
Paso a paso
- 1
En un bol ponemos las carnes y le añadimos los ajos picados, el perejil picado pequeño, la sal y todas las especias al igual que la cucharada de salsa bovril. Lo mezclamos todo bien hasta tener todo bien integrado.
- 2
Cogemos y vamos haciendo las bolas nos ponemos las manos con harina para que no lleven demasiada a la hora de freírlas. (Como podéis ver no le hemos puesto nada de pan a la carne), cuando las tengamos todas las vamos friendo en el aceite bien caliente para sellar la carne y que queden jugosas por dentro.
- 3
yo en mi caso tenía en el congelador salsa de cerveza que me sobró de otra receta y las puse dentro para darles un pequeño hervor y os aseguro que le dio un toque estupendo, además del mágico sabor del curry que le puse a la carne por cambiar un poco y salirnos del sabor de siempre de las albóndigas. Si tenemos salsa que nos sobra de alguna comida no tirarlas que algún día nos puede socorrer mucho para otro plato.
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