Tarta de melón con requesón

Carmem
Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

Una tarta bien fresquita con requeson ,base de galletas y melon .

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Ingredientes

15 minutos
8 raciones
  1. 1/2 kgmelón
  2. 250 grrequesón
  3. 100 grazúcar
  4. 1/2 vasoleche
  5. gelatina unas 7 hojas
  6. 200 grgalletas tostadas
  7. 120 grmantequilla

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Empezamos por deshacer bien las galletas ,cuando las tengamos todas bien trituradas le ponemos la mantequilla y mezclamos bien, cogemos un molde desmontable y cubrimos el fondo con esa masa de galletas ,reservamos y metemos el molde en la nevera.

  2. 2

    En un cuenco con agua fría ponemos la gelatina y la dejamos mientras preparamos la tarta.

  3. 3

    En otro cuenco ponemos el melon cortado en trozos,el requesón y el azúcar,trituramos todo con la batidora y reservamos.

  4. 4

    Por otro lado ponemos a calentar la leche y cuando este bien caliente ponemos la gelatina bien escurrida del agua,revolvemos bien hasta que se disuelva del todo y la añadimos a la mezcla del melón. batimos bien para mezclar la leche con el resto y ponemos en el molde la mezcla encima de las galletas.

  5. 5

    Metemos a la nevera a cuajar unas 6 horas o hacemos de un dia para otro, cuando este bien cuajada servimos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Carmem @mary_carmem
españa. la coruña

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