Tarta de melón con requesón

Una tarta bien fresquita con requeson ,base de galletas y melon .
Tarta de melón con requesón
Una tarta bien fresquita con requeson ,base de galletas y melon .
Paso a paso
- 1
Empezamos por deshacer bien las galletas ,cuando las tengamos todas bien trituradas le ponemos la mantequilla y mezclamos bien, cogemos un molde desmontable y cubrimos el fondo con esa masa de galletas ,reservamos y metemos el molde en la nevera.
- 2
En un cuenco con agua fría ponemos la gelatina y la dejamos mientras preparamos la tarta.
- 3
En otro cuenco ponemos el melon cortado en trozos,el requesón y el azúcar,trituramos todo con la batidora y reservamos.
- 4
Por otro lado ponemos a calentar la leche y cuando este bien caliente ponemos la gelatina bien escurrida del agua,revolvemos bien hasta que se disuelva del todo y la añadimos a la mezcla del melón. batimos bien para mezclar la leche con el resto y ponemos en el molde la mezcla encima de las galletas.
- 5
Metemos a la nevera a cuajar unas 6 horas o hacemos de un dia para otro, cuando este bien cuajada servimos.
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