Tarta de melocotón
Jose Carlos Ramos @cook_2542162
una tarta con otro sabor, aprovechando que nos haya sobrado de la navidad el melocotón, o simplementre que que nos guste y cambiamos la manera de comerlo.
Tarta de melocotón
una tarta con otro sabor, aprovechando que nos haya sobrado de la navidad el melocotón, o simplementre que que nos guste y cambiamos la manera de comerlo.
Paso a paso
- 1
Separamos las claras de las yemas y las montamos a punto de nieve con el azúcar.
- 2
Cuando están añadimos las yemas, la ralladura de limón y el harina, mezclamos todo bien.
- 3
En una bandeja de horno ponemos un papel de hornear y ponemos la masa del bizcocho, procurando que quede fina , con esta masa haremos dos bizcochos para tener la base y la tapa de la tarta.
- 4
Metemos al horno precalentado a 180º durante 15 minutos mas o menos con calor por arriba y por abajo.
- 5
Dejamos enfriar.
- 6
Montamos la nata con el azúcar y el aroma de melocotón y reservamos.
- 7
Emborrachanos el bizcocho , para eso ponemos a cocer el vino dulce mas el agua para que pireda el alcohol y con una brocha untamos la base del bizcocho.
- 8
Ponemos la nata montada y la cubrimos con la otra capa de bizcocho, emborrachamos tambien con la brocha.
- 9
PARA LA COBERTURA.
- 10
Escurrimos el melocotón en almibar y lo trituramos , lo ponemos a cocer y añadimos las hojas de gelatina previamente ablandada en agua fria, y colamos por un colador chino.
- 11
Cuando la mezcla esta templada la ponemos encima de la tarta y dejamos en la nevera 1 hora para que cuaje bien.
- 12
NOTA: SI NO TIENES HOJAS DE GELATINA, PUEDES USAR MERMELADA DE MELOCOTÓN PARA LA COBERTURA
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jose Carlos Ramos le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/495025
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Soy de Salamanca España una ciudad preciosa y acogedora, me gusta la cocina tradicional pero con toques modernos sin romper la materia prima. Soy un fanático de los postres, como mas los disfruto es comiéndolos .Me dedico a la gastronomía, soy amante de los deportes casi todos los practico desde el sillón, viéndolos claro esta jaja .Me han animado a unirme a esta andadura y espero no defraudar a nadie .Gracias y un saludoMas info en www.carloscocina.com
Leer más Recetas similares
-
Tarta de melocotón
Para el verano viene muy bien porque es muy fresquita esta tarta de melocotón.
-
-
Tarta de melocotón
Hace mucha calor y encender el horno ya no apetece, así que esta semana he preparado este rico pastel de melocotón sin horno, es una tarta muy fresquita y con un sabor muy suave de melocotón, es un postre ligero para después de una comida y muy sencilla de preparar.Es mejor hacerla un día antes, queda mucho más buena.
-
Tarta de melocotón
También en vídeo receta para verla pincha aquíhttps://www.youtube.com/watch?v=Kbhmd4WZzaY
-
-
-
-
-
Tarta de melocotón
Me he asomado a las recetas deMontse Morote y he visto una receta de una sencillez suprema, así que me he decidido a reproducirla. He cambiado la forma de presentación y emplatado (por así llamarlo) pero lo demás es absolutamente idea suya.
-
Tarta de Melocotón
Vídeo: https://youtu.be/c2-hUeaM0woPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/09/tarta-de-melocoton.html#more
-
Tarta helada de melocotón
Videoreceta: https://www.youtube.com/watch?v=vh4IcKB_KYQUna tarta helada que sorprenderá a todos, ideal para un final de fiesta, que es muy fácil de hacer y con un sabor sorprendenteVídeo: Tarta helada de melocotón
-
-
Tarta fría de melocotón
¡¡¡¡¡¡¡¡¡Muy buenas a todos/as!!!!!!!!!Hoy vamos hacer otro postre fácil y muy rápido, que a todos os va a encantar.Ahora que estamos en temporada de melocotones hay que aprovechar para hacer este postre y así degustarlos de distinta manera.En hacer esta tarta solo vais a tardar unos minutos y los ingredientes son muy fáciles de conseguir.Espero que os guste porque a mí me encanta.
-
-
Tarta fácil de mermelada de melocotón
Improvisando..!! Con una lámina de masa para empanadas( !!!!), , mermelada de melocotón que tenía, y dos melocotones frescos.. tarta hecha en 15 /20 minutitos!!#yomequedoencasa
-
Tarta mousse de melocotón
Una tarta especial por su sabor y textura, para hacer en cumpleaños, fiestas o en reunión de amigos, sírvela fresquita y quedaras genial porque está deliciosa. http://midulcerincondulce.blogspot.com.es/2016/02/tarta-mousse-de-melocotón.html
-
-
Tarta flan de melocotón
Tenía que hacer un postre para le comida de Navidad, y acerté, les encantó a todos.
-
Tarta de chocolate blanco y mermelada de melocotón
Una tarta exquisita de sabor suave, es una receta sacada de una revistas. Pero con mi toque personal .. siempre echa a mi manera !!!
-
Tarta tatin de melocotón
Quedan en la nevera dos melocotones un poco pachuchos. Los utilizaremos en esta tarta cocinada en sartén de origen francés y que habitualmente se hace con manzana. También se puede acompañar de una bola de helado de vainilla o nata.
-
-
Tarta de melocotón y crema
El domingo nos juntamos unas compañeras del trabajo a comer y a mi me tocó llevar el postre...no tiene muy buena presencia ...pero nos gustó mucho el sabor.
-
Tarta de melocotón (al horno)
Tarta de melocotón para cualquier momento especial y para sorprender a vuestros invitados.
-
Tarta de melocotón en almíbar
Para celebrar el cumple del papa una tarta super sencilla y rápida de preparar. Es muy fresca para el verano y perfecta para los que no son demasiado golosos ya que no es excesivamente dulce
-
Tarta rápida con Melocotón
Siempre con prisas y encima tienes que preparar aún el postre. Hoy te dejo una tarta rápida con melocotón que nadie va a decir que está preparada en un tris.Te va a costar más montar la nata que hacer la tarta. Así que ve poniendo la nata en el congelador para que no te pille desprevenida.Cocínala conmigo --> https://www.youtube.com/watch?v=RFCrbNgbr7c#menúsemanal
-
Tarta Tatín de Melocotón
La auténtica Tarta Tatín es originaria de Francia. Hecha de manzana. Inventada por las hermanas Tatín en el siglo XIX, propietarias de un hotel con restaurante en un pueblo de Francia. Como muchas tartas, la inventaron por casualidad. En este caso, cuenta la historia, que por descuido, a una de las hermanas, con las prisas, se le olvidó poner la masa en la base y decidió ponerla sobre las manzanas que ya tenía preparadas en el molde, para después darle la vuelta. Y por lo visto, su descuido gustó tanto que un chef que regentaba uno de los más exclusivos restaurantes de París, la empezó a preparar en su restaurante, manteniendo el nombre de las hermanas Tatín.Esta tarta tan fácil de preparar, admite muchas variantes. Puedes prepararla con muchas otras frutas distintas a la manzana. Se pueden utilizar plátanos, piña, albaricoques, y melocotones, como en mi caso.También puedes utilizar como base tanto hojaldre como masa quebrada. Yo os dejo la receta de la masa quebrada casera, por si queréis prepararla.
-
Tarta de melocotón con mermelada y almendra
Esta tarta queda deliciosa, suelo hacer tartas con frutas pero esta es la primera que preparo con melocotón y ha sido un éxito 😋
-
Tarta fría de melocotón en almíbar
Una tarta refrescante y muy rica!!!!🍑🍑🍑La receta está hecha para un molde de 22 cm
-
Tarta de queso y melocotón
Os aconsejo que veáis el vídeo para una mejor comprensión de todo lo explicado https://youtu.be/B3-5-KUMx5I . El Forner de Alella prepara una Tarta de Queso y Melocotón que se toma semi fría y es ideal para los niños ya que al llevar melocotón en almíbar y queso cremoso les va a encantar. Esta tarta no necesita horno para su elaboración. Si te gusta nuestro vídeo de Tarta de Queso y Melocotón no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás.
-
Tarta de melocotòn y manzanilla
Esta tarta la hice para la cena de fin de curso en pilates . La vi en el blog que sigo hace muchos años , me llamo mucho la atención y justo tuve la ocasión para hacerla .A mis compañeras les encanto porque no es empalagosa ni pesada . Me encanto hacerla ; y cuando tenes la satisfacción de que a todos le gusta mucho más.Para decorarla le puse caramelo , les sugiero que si lo hacen lo coloquen antes de serví porque en la heladera se derrite , cosa que me paso . No tengo foto del corte porque no recordé llevar la cámara a la cena . #ElGordodeCookpad #dulces
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/495025
Comentarios (4)