Magro con tomate de Olalla

olalla
olalla @cook_1105330
España

Magro con tomate, exquisito

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Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. Magro troceado
  2. tomate triturado
  3. agua
  4. sal
  5. pimenta negra molida
  6. perejil u orégano

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Se trocea el magro, se salpimienta, y en una sartén se añade un poco de aceite de oliva.

  2. 2

    Cuando este caliente el aceite, se echa el magro, y se da vueltas hasta que este doradito.

  3. 3

    A continuación, se le añade el tomate triturado, y se da vueltas, después se le añade agua.

  4. 4

    Se deja hervir, con el tomate y el agua, hasta que este tierno.

  5. 5

    Una vez que este tierno, se retira del fuego, pero también se puede dejar un poco mas hasta que se reduzca un poco el agua, y asi queda como una salsa.

  6. 6

    A este plato, le va muy bien un arroz blanco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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olalla
olalla @cook_1105330
España
Soy ama de casa, y tengo una niña, dos gatos , un perro , un conejo, en fin mi casa parece un zoo... Tengo un marido que a veces le gusta las recetas nuevas que hago, o que busco por internet
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