Pastel del Pastor (carne y patatas)

El pastel de pastor tradicional se hace con una salsa carne picada de ternera y puré de patatas encima, que se hace crujiente al hornearse. Esta receta sin embargo es un poco distinto porque en vez de utilizar ternera, utilizo cordero picado. Y en vez de utilizar patatas para el puré, utilizo chirivias que son mas dulces y compaginan muy bien con especias tipo garam masala. Si no es temporada de chirivia, podemos utilizar la tradicional puré de patata, un puré de patata y zanahora o otra mezcla de patata y calabaza. En todos los casos se hierven antes las verduras que vayamos a utilizar y se pisan con un tenedor o un utinselio especial para pisar patatas.He visto que hay algunos usuarios vegetarianos. Se puede hacer un relleno vegetariano tipo pisto, con calabacín, pimientos verdes y rojos, puerro y champiñones.

Sigo haciendo mi mes sin carne. Me divierte pensar en cómo hacer varios platos de invierno que me gustan mucho pero en modo variedad sin carne. La semana pasada hice este pastel de pastor con una bolsa de filetes de merluza que tenía en el congelador, y un toque de salmón ahumado y salió buenísimo así que comparto con mucho gusto la receta. Me olvidé hacer la foto del plato terminado y por eso pongo la del último paso 😅. El resultado final es tal como se ve en la foto, pero con el queso gratinado.

Pastel de carne con puré de patata dulce. Un toque distinto para la clásica receta de pastel de pastor.Es un plato que mi madre hacía mucho y siempre lo asocio con mi infancia y el frío de los inviernos ingleses.

Al horno con puré de patata . Mi versión de este pastel inglés.

NUEVO VÍDEO EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=VYu-uPGliUk - bonus dentro del vídeo:)

https://youtu.be/1iaNgBUK5bA

Receta británica que en su origen se hacía con carne de cordero, también llamado pastel del pastor. Yo la versiono en función de mis aprovechamientos

Hoy tengo que compartir una receta típicamente inglesa en nuestro mundial de recetas porque esta noche juega en los semifinales del mundial de futbol....... ¡Inglaterra! (Increíble 😲 - la última vez que llegó a un final fue en el año que nací - pero verdad 🎉) .Como ya tengo un pastel de pastor publicado, decidí hacer uno distinto, incorporando queso y en vez de pisar las patatas, dejarlas en rodajas como se ven en la foto. Estaba muy bueno así y a todos nos gustó, así que volveré a hacerlo de esta manera, pero ya en el otoño ó invierno porque ahora mismo hace mucho calor y apetece cosas mas livianas. Espero que os guste y quién sabe, tal vez la selección de Inglaterra nos da otra sorpresa esta noche 😉 #CocinaMundial2018 #carnepicada

En este post, te voy a mostrar cómo preparar un delicioso pastel de carne y patata, es una receta muy sencilla y con pocos ingredientes, conseguirás un plato muy completo y delicioso.

Para esta receta me inspiré en el cocinero @GorkaBarredo, quien la preparó para su programa Que Viva La Cocina.Es una presentación elegant pero de sencilla preparación, como primero o como plato único para una cena.#ahorraenergia#batchcooking

El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre

Está basado en el plato de origen británico "cottage pie", cuya traducción literal es "pastel del rancho", este término se utiliza desde fines del siglo XVIII, cuando la patata se convirtió en un alimento accesible para las clases bajas.Si bien en el Reino Unido su nombre puede variar según el tipo de carne utilizado, en América del Sur se prepara casi siempre con carne vacunaBásicamente deben llevarse a cabo dos preparaciones, un puré de patatas por una parte y otra con carne picada con cebolla por otro o como en esta una boloñesa, se espolvorea queso rallado y se gratina.Receta boloñesa: https://Cookpad.com/es/recetas/13700965-paccheri-al-ragú-bolonesa?via=profile

#mirecetario

Aquí tenéis otra opción de acomodar mi carne picada(receta en mis recetas),es un pastel que lleva la calificación de los 3 B (Bueno,Bonito y Barato),ademas les gusta a todo pequeños y grandes.

Súper fácil y que gusta a todo el mundo. Con el robot

Este pastel también se puede hacer de carne picada de cerdo y ternera, ya al gusto de cada uno.

En plan sencillo, sin complicaciones, pero muy rico.

Pastel de carne que hacía de uvas a peras mi padre, y cuando tocaba era un gozo de plato, riquísimo, que gustaba a todos.

Hago este pastel de carne en menos de 10 minutos cuando tengo todo listo, porque salva de tener que cocinar en exceso.

#Elgordodecookpad#dominó

Plato muy completo y muy rico a la vez.

Con el otro 1/2 k de carne que quedó dejé macerando la carne para hacer unos filetes rusos para otro día.Espero que os guste....

Esta receta es una versión del Pastel Pastor, que mi hija me propuso después de ver Canal Cocina. Originalmente se hace con carne picada o de cordero. Yo la he hecho con un resto de carne de ternera en salsa. Es un plato muy completo pues lleva hidratos (patata), proteínas (carne) y verduras.