Pastel de pastor - Versión vegetariana
Las Delicias de Elena @cook_16518979
NUEVO VÍDEO EN YOUTUBE: https://www.youtube.com/watch?v=VYu-uPGliUk - bonus dentro del vídeo:)
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Primero cocinamos las patatas. Machacamos las patatas sin aňadir leche, solo con sal y mantequilla. Toda la verdura cortamos en cubitos, cebolla, apionabo, zanahorias. A la sartén ponemos aceite y freímos la cebolla y zanahoria. Añadimos apionabo y pimiento al sartén y todo mezclamos. Los champiňones cortamos en cubitos y los añadimos a la sartén Salpicamos - verdura produce su líquido.
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Añadimos la mejorana. Añadimos ajo en polvo o ajo fresco. Añadimos la salsa de soja. Añadimos guisantes verdes y maíz. El parmesano vegano (mi receta) añadimos a la verdura, que ayuda espesarla y mantener la forma del pastel. Si no quieren preparar y usar mi parmesano falso.
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La verdura se puede espesar con almidón. Preparamos el molde de cristal, lo untamos con aceite. La verdura ponemos al molde y la alisamos. Añadimos otra capa el púre de patatas. También alisamos el puré.
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Horneamos 40 minutos en 200C.
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Receta detallada encontrarán aquí:) https://www.youtube.com/watch?v=VYu-uPGliUk
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Lector en la organización "Vida y salud" (Eslovaquia)Especialización: platos vegetarianos.Canal YouTube :https://www.youtube.com/channel/UCL1fGpv8GJZS9_KdUSpUyHQ/videosTambién me pueden seguir en instagram:https://www.instagram.com/delicias_de_elena/Facebook :https://www.facebook.com/profile.php?id=100035824310295https://twitter.com/delicias_elena
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