Pastel de carne y patata
El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre
Pastel de carne y patata
El pastel de carne picada lo preparamos en el horno para terminar el pastel y que la patata quede marcada pero va todo cocido antes. Es un pastel de carne picada con verduras que se puede hacer si se quiere con base de hojaldre
Paso a paso
- 1
Partir a trocitos la cebolla, el calabacín y el pimiento verde. Pelar los ajos tiernos y poner los huevos a hervir para hacer huevos duros.
- 2
Ir haciendo en la sartén por separado con aceite y un poquito de sal la cebolla, luego pimiento y luego calabacín.
- 3
Poner los ajos tiernos en la sartén. (si vais a hacer el puré con patatas naturales - ponerlas a hervir - peladas y cortadas que tarda menos)
- 4
Preparad la carne con limón, especias, sal, pimientas molidas y perejil.
- 5
Poner en la sartén la carne y cuando esté hecha la carne añadir todo lo que ya teníamos listo. Esto tarda como 10 minutos. Cuando lo tenemos mezclado añadimos las dos cucharadas de mostaza y mezclamos bien.
- 6
Añadir un puñado de queso e ir removiendo para que se funda e integre.
- 7
Poner el horno a 220ºC y poner en una fuente la carne. Encima el queso en polvo y el queso rallado. (preparad el puré de patata)
- 8
Añadir encima del queso el puré de patata y hacerlo de manera uniforme.
- 9
Con un tenedor hacer las ranuritas. Meter en el horno 15 minutos y cuando vemos amarillo y doradito es que ya está. Sacamos.
- 10
Servimos.
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