Chop Suey de pollo
Mayte Fuentes Garcia @cook_2543943
Dicen que esta receta fue inventada en Estados Unidos, eso sí, por un inmigrante chino que cogió todo lo que tenía a mano y lo mezcló recordando a las comidas de su tierra natal. Chop Suey en Cantonés quiere decir trozos mezclados....lo cierto es que sea americano o chino, es una delicia
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Preparar la misemplas cortando la pechuga en tiras y la verdura en juliana.
- 2
Poner en un wok o sartén honda el aceite. Cuando esté caliente rehogar el pollo previamente sazonado. Sacar a un plato y reservar. En ese mismo aceite poner toda la verdura a refreír con un poco de sal.
- 3
Seguir refriendo hasta que esté al dente....incorporar el pollo y seguir rehogando todo junto unos minutos más.
- 4
Mientras tanto desleír la maicena en un vaso de agua, echárselo al wok junto a la soja, el jengibre y un pellizco de azúcar a gusto de cada uno....si veis que espesa mucho, poner otro poquito más de agua y dejar cocer hasta que esté en su punto. Probar y rectificar de soja o de sal si hiciera falta.
- 5
Espero que os guste!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mayte Fuentes Garcia le encantará ver cómo quedó.
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Me apasiona la cocina, sobre todo conservar las recetas antiguas y especialidades de mi familia. Podéis seguirme en mi blog personal de Facebook https://m.facebook.com/Soy-guisandera-no-cocinera-270730763263100/?hc_location=ufi
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Video Receta: https://www.youtube.com/watch?v=wT1T_G1Eg1s
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Chop Suey de Cerdo.Vídeo: https://www.youtube.com/watch?v=EnsImAznJeo
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Chop suey
PARA VER LA VIDEO-RECETA: https://youtu.be/XLaSDpdT5HwMUY rico y saludable.Esta receta tiene su origen en los Estados Unidos de América y creada (según se dice) por un cocinero chino que se vió sorprendido por la visita de unos comensales inesperados.El cocinero al no tener nada preparado les sirvió una mezcla de ingredientes salteados improvisadamente.Les gustó tanto que preguntaron que que era aquello que les habían servido y el respondió -........pues........ CHOP SUEY! ( trozos de cosas).Y CON ESE NOMBRE SE QUEDÓ.
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#alambiquecocina, rápido, fácil y venariego. Disfrute lo está delicioso
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