Bollitos con pepitas de chocolate caseros

Jenni Ferreira
Jenni Ferreira @jeeennii
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Ingredientes

  1. 250 gharina
  2. 110 gleche
  3. 50 gazúcar
  4. 1 sobrelevadura seca
  5. 30 gaceite
  6. 1huevo
  7. 1 cucharadaaroma de vainilla
  8. 60 ggotas de chocolate
  9. 1 pizcasal

Paso a paso

  1. 1

    En un bol echamos la leche templada el aceite el azúcar la vainilla la yema del huevo y el sobre de levadura y mezclamos todo y dejamos reposar unos 5 minutos.

  2. 2

    Cuando pasen esos 5 minutos echamos una pizca de sal y la harina, y removemos todo hasta que quede una masa. La dejamos en un bol con un chorrito de aceite durante 1 hora para fermentar.

  3. 3

    Una vez esté fermentada echamos la mitad de las pepitas en la masa y removemos. Hacemos bolitas y colocamos en papel de hornear, una vez echa las bolitas dejamos que vuelva a fermentar hasta que coja volumen. Las pincelamos con la clara batida y colocamos las pepitas por encima. Horneamos durante 12-15 minutos a 180 grados.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Jenni Ferreira
Jenni Ferreira @jeeennii

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