Bollitos con perlas de chocolate rellenos de mermelada
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Son una especie de alfajores con pepitas de chocolate y rellenos de ricas mermeladas variadas.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tamizar la harina y colocarla en un cuenco, agregarle la mantequilla y mezclar. Añadir el azúcar y el chocolate. Ir agregando de a poco la leche hasta obtener una pasta suave.
- 2
En una mesa enharinada estirar la masa dejándola de 2 cm de espesor. Con un cortapastas redondo cortar círculos.
- 3
Colocarlos en una placa de horno engrasada y pintarlos con un poco de leche. Hornearlos a 200ºC unos 15´ o hasta que hayan subido y estén dorados.
- 4
Dejar enfriar en una rejilla y luego rellenarlos con las mermeladas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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