Bollitos de leche con pepitas de chocolate (doowap)

Gaizkane Magalhaes Ereño
Gaizkane Magalhaes Ereño @gaizkane_gr

Son una auténtica fantasía!! Quedan súper esponjosos! 🤤🤤

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Ingredientes

+ 1h
14 raciones
  1. 1huevo
  2. 600 grharina de fuerza
  3. 325 mlleche tibia
  4. 100 grazúcar
  5. 1 pocosal
  6. 25 grlevadura fresca
  7. 60 grmantequilla
  8. Pepitas de chocolate

Paso a paso

+ 1h
  1. 1

    Activamos la levadura mezclando con la leche en un recipiente

  2. 2

    Añadimos el azúcar y el hueco y batimos

  3. 3

    Echamos la harina y un poco de sal

  4. 4

    Cuando esté más o menos mezclado añadimos la mantequilla y amasamos durante unos 10-15 minutos

  5. 5

    Engrásamos un molde y lo tapamos con papel film hasta que doble su volumen.(1h)

  6. 6

    Enharinamos la superficie de trabajo y quitamos el aire de la masa. Vamos echando las pepitas de chocolate y amasamos, hasta que veamos que tenemos por toda la masa.

  7. 7

    Vamos haciendo bolitas con la masa y dejamos que reposen durante 30 minutos

  8. 8

    Precalentamos el horno a 150 ° calor arriba y abajo. Ponemos en una bandeja los bollitos, los pintamos con un huevo batido y le ponemos unas cuantas pepepitas más

  9. 9

    Horneamos durante unos 15 minutos más o menos.

  10. 10

    Y listo ✅ a disfrutar!!!

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Comentarios

Eve Mary S. Santos
Eve Mary S. Santos @Evik83
Están increíblemente deliciosos!!! Esponjosísimos!! Y calentitos están para comerselos todos de una “sentá”! Gracias por la receta!!

Escrita por

Gaizkane Magalhaes Ereño

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