Bollitos de chocolate con peras frescas
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
La combinación de peras con chocolate es insuperable.
Bollitos de chocolate con peras frescas
La combinación de peras con chocolate es insuperable.
Paso a paso
- 1
En una ollita templar el aceite con la cáscara, sin lo blanco, y con el enebro y el cardamomo.
Calentar y dejar enfriar.
- 2
En un cuenco poner los huevos, la yema, el yogur, el azúcar y el aceite frío y colado. Batir bien hasta que quede como una crema.
- 3
Tamizar la harina, el cacao, la sal, el bicarbonato y el polvo de hornear. Agregar a los huevos y mezclar suavemente. Incorporar la pera e integrar con cuidado.
- 4
Rellenar moldecitos de papel y llevar a horno precalentado a 180º C unos 20´.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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