Arroz salteado primavera

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )

Es una receta de aprovechamiento, con verduras que tenía en el frigorífico, así que podéis añadir lo que queráis. La soja oscura se puede sustituir por salsa de soja normal pero os recomiendo la oscura. El picante es opcional, podéis ponerle o no 😊

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Ingredientes

  1. 100 garroz cocido
  2. 1/2pimiento rojo
  3. 1puerro pequeño
  4. 1zanahoria
  5. 2ajos
  6. 1 trozocol blanca
  7. 1brócoli pequeño
  8. Coposchile
  9. 2 cucharaditassoja oscura
  10. Salsa de chile dulce
  11. Lima
  12. 1 ramitaapio

Paso a paso

  1. 1

    Vamos a picar a trozos pequeños, todas las verduras y las lavamos bien.

  2. 2

    Salteamos a fuego fuerte durante unos minutos, sin dejar de remover, y después bajamos a medio fuego hasta que la verdura esté al dente.

  3. 3

    Apartamos la verdura y en la misma sartén añadimos el arroz con un poco de aceite, salteamos y añadimos la soja oscura y los copos de chile.

  4. 4

    Añadimos la verdura y mezclamos todos los ingredientes durante unos minutos.

  5. 5

    Una vez en el plato, añadir unas gotas de lima y un poquito de salsa de chile dulce.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (2)

Anita
Anita @cook_22053030
hola, al arroz no le echas agua? solo salteado con la verdura? 🤔

Escrita por

Linarejos
Linarejos @leco_lin86
Linares ( Jaén )
Ovolacteo-vegetariana, apasionada de la cocina y deseosa de enseñar que ser Veggie es olvidarse de la lechuga y comer delicioso!!! 😏
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