Arroz y verduras salteadas
hoy_cocina_lisson (Pilar) @hoy_cocina_lisson
#abc Un arroz con verduras con un toque asiático
Arroz y verduras salteadas
#abc Un arroz con verduras con un toque asiático
Paso a paso
- 1
En una cazuela poner agua con sal y un poquito de AOVE. Cocer el arroz, escurrir y reservar
- 2
Lavar, pelar y picar muy fina la zanahoria y el calabacín. Reservar
- 3
Lavar y picar en tiras finas los pimientos. Picar muy fina la cebolla y el puerro. Reservar todas las verduras
- 4
En una sartén grande poner AOVE a fuego fuerte, cuando esté bien caliente añadir todas las verduras y saltear 3-4 minutos. Añadir el vinagre de arroz, dejar todo junto 2-3 minutos
- 5
Ahora añadir la salsa de soja y el arroz escurrido. Rehogamos todo junto unos minutos, rectificamos de sal
- 6
Emplatar y servir caliente. Buen provecho!!!!!!!
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Instagram @hoy_cocina_lissonDesde siempre me ha gustado cocinar, mi abuela y mi madre cocinaban muy bien. Aprendí de ellas un montón de recetas que con el tiempo se han mantenido en mi familia. Ahora que tengo tiempo aprovecho para recrear esas recetas y muchos buenos momentos.
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