#mirecetario #intolerancias

a disfrutar de un rico y sencillo plato#cuchillosArcos

Es una receta de aprovechamiento, con verduras que tenía en el frigorífico, así que podéis añadir lo que queráis. La soja oscura se puede sustituir por salsa de soja normal pero os recomiendo la oscura. El picante es opcional, podéis ponerle o no 😊

Un tradicional arroz con leche cremoso con frutas frescas que le dan un toque de color primaveral. En esta receta va acompañado de cerezas y kiwis pero se pueden poner más variedad de frutas u otras diferentes. Cuando preparo está receta suelo dejar las cáscaras de limón cortadas en trocitos pequeños para que se coman pero en este caso las puse a cocinar en trozos grandecitos para luego retirarlas con facilidad. Este arroz con leche con las frutas añadidas rinde un poco más, unas seis raciones aproximadamente.

Arroz a la primavera con macedonia de verduras muy recomendable en todas las estaciones del año.

Aunque sea de primavera, ¡este risotto está buenísimo en cualquier época del año! Os dejo que lo probéis vosotros mismos con la receta de hoy. Un risotto distinto con un característico toque de verde #mirecetario #cookpadmycook

Una receta muy rica con un toque dulce de la calabaza y el salado del pollo y el caldo. #weekendreto #todocasero #delantaldorado #triviumdecocina

Para los días de calor, no apetecen platos calentitos por eso, el arroz puede ser un gran aliado para las comidas. Además como acepta muchos ingredientes, me he atrevido a hacer un mix de sabores.¡Rico,rico!

Una fusión entre el risotto y la cocina Thai#revistacokkpad

Estuve en Irlanda y una vez a la semana nos juntábamos las españolas y hacíamos pícnics, con lo cual tenían que ser recetas frescas y rápidas y prácticas de comer

Ya ha llegado la primavera, aunque en algunos lugares sigue haciendo frío. Esta ensalada de arroces se hace muy rápido y es un primer plato que gusta mucho.También se puede hacer como plato único poniendo más cantidad de ingredientes.Esta ensalada lleva arroz vaporizado, arroz rojo y arroz salvaje.

En cuarentena, el aburrimiento hace que una se inspire un poco...#delantaldorado #weekendreto

Una brocheta de girgola ,pollo y langostino me dió la idea de hacer un gran arroz con unos pocos pero contundentes ingredientes. La combinación de elementos de temporada como las setas o las alcachofas y unas sabrosas gambas de arrastre de la costa balear componen un maravilloso mar y montaña que inaugura una temporada otoñal llena de sabor y recuerdo a la despensa y la cocina de mi madre, quien por estas fechas encaminaba su vida al final.A ella se lo dedico.

Existe la costumbre de incluir el pescado en la mayoría de los menús españoles, independientemente de que la zona sea costera o no, un pescado habitual es el bacalao, que suele aparecer con variantes en casi todas las cocinas regionales, a veces se encuentra en salazón, existiendo tiendas dedicadas exclusivamente a su venta, la dedicación de la cocina española a este pescado es tan grande que se compara con el gusto que posee la cocina portuguesa por este mismo ingrediente.En Catalunya al igual que en el resto de regiones costeras del Levante, posee platos específicos con arroz, y dentro de éstos hay verdadera devoción por el bacalao que se incluye en infinidad de platos típicos.Se tienen les primeras referencias escritas del uso del bacalao salado en la cocina catalana en el siglo XVI, el bacalao venía de Portugal a través de los vascos, que lo transportaban por los Pirineos hasta Cataluña, antiguamente era costumbre hacer el arroz con bacalao durante la cuaresma, por eso también se le denomina "arroz de cuaresma", otra variante de este arroz, más humilde aún es "el arroz con pieles de bacalao", por eso en éste arroz se utiliza la piel del bacalao bien frita o torrada y crujiente.

Los guisantes están debajo porque a mi marido no le gustan y me los echo yo aparte

Este arroz es una delicia.Todo el que lo prueba me pide la receta ... aquí la comparto y espero que os guste.!!!

Un plato sanisimo y muy fácil y rápido de hacer!!

Este arroz parecerá raro, pero sale muy bueno. Tiene que quedar un poco caldoso y se puede hacer con bacalao o con almejas.Vídeo: Vídeo Arroz verde con calamares

#weekendreto#delantaldoradoLa primavera también llega a nuestra mesa, con este arroz lleno de sabor y color.

Arroz elaborado a base de 2 hortalizas que le dan un toque de sabor muy rico...

Mes de los #buenospropósitosHe acompañado este arroz verde con una rodaja de salmón a la plancha (que haciéndolaen la sartén dupla de Bra hace efecto de horno y queda espectacular).

Yo lo utilizo mucho como guarnición para acompañar algunos platos y utilizo el arroz largo porque el redondo no queda igual, espero que os guste!

La pasta de arroz es muy fina pero muy moldeable, el problema es que se rompe con facilidad así que no le pongáis demasiada sustancia para cerrarlos bien. Si se os llegaran a romper ponedle otra oblea de pasta de arroz.