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Ingredientes

3 raciones
  1. 3 filetespechuga de pollo cortados gruesos
  2. 1cebolla grande
  3. 250 grChampiñones 🍄
  4. Zumo de 2 naranjas 🍊
  5. Aceite de oliva virgen extra
  6. 1/2 cucharaditatomillo en grano
  7. Sal y pimienta
  8. 1 vasovino blanco

Paso a paso

  1. 1

    Se corta la cebolla en muy pequeños trozos y se refríe en una sartén con un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra

  2. 2

    Una vez este transparente dorada la cebolla se echa el zumo de una naranja y la media cucharadita de tomillo

  3. 3

    Una vez pasado unos 5 minutos a fuego medio se añaden los Champiñones laminados y se le añade un chorreón de vino blanco y se deja que se hagan los Champiñones 🍄

  4. 4

    En el principio de la cocción se tapa y una vez terminada se destapa y se deja reducir el caldo hasta quedar una salsa con un poco espesura

  5. 5

    En otra sartén echamos un chorreón de aceite de oliva virgen extra y a fuego fuerte doramos los filetes de pollo y salpimentar

  6. 6

    Una vez echa las dos elaboraciones se unen y se le añade el zumo de una naranja 🍊 se rectifica de sal y pimienta y que aproveche

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Mis Recetillas (Fernando Estudillo)
Algeciras (Cádiz)
Me tenéis en Instagram = @misrecetillasPues un simple aprendiz de la vida y aprendiz de una pasión que es la cocina y lo mejor compartir con todos ustedes 👨‍🍳
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