Pollo con champiñones y salsa de soja

Lidia
Lidia @liduski

Improvisación con restos de la nevera 🥰

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Ingredientes

20 min
3 raciones
  1. 1pechuga entera de pollo
  2. 1/2 bandejachampiñones
  3. 1/2cebolla
  4. 1 dienteajo
  5. Sal y Sazonador de pollo (Marca Kania, Lidl)
  6. Salsa de soja

Paso a paso

20 min
  1. 1

    Primero en una sartén a fuego medio hacemos la cebolla bien picada y el ajo.

  2. 2

    Cuando se empiece a tostar se le echan los champiñones también cortados.

  3. 3

    A continuación, se corta la pechuga en tacos y se adoba con sal y el sazonador.

  4. 4

    Se retira la cebolla/ajo/champiñones y en esa misma sartén con otro poco de aceite se echa la pechuga.
    Yo retiro la cebolla, el ajo y los champis a un bol y ahí le añado un buen chorro de salsa de soja y una cucharada grande de miel.
    Cuando empiece a dorarse se vuelve a añadir lo anterior. Y se deja reposar unos minutos.

  5. 5

    Puedes echarle al finalizar más salsa de soja, al gusto.

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Escrita por

Lidia
Lidia @liduski
🌍 El Bierzo
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