Garbanzos en molde
Kiko @cook_1105399
Tenía pendiente de publicar esta receta. Me acaba de sugerir mi hija que está en Barcelona que la publique, que tiene los ingredientes comprados. Le/nos gustó mucho esta receta. Una receta para preparar en un momento.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurrir muy bien los garbanzos y reservarlos. Abrir la lata y escurrir bien los pimientos del piquillo, abrirlos a lo largo y cortarlos en tiras. Lo mismo harías si tienes pimiento verde (previamente pasado por la sartén)
- 2
Pelar y trocear muy pequeñito la cebolla y los dientes de ajo, repito todo muy fino.
- 3
Calentar 1 dl. de aceite de oliva en una sartén y rehogar la cebolla y los dientes de ajo, sin que cojan color. Agregar los pimientos y saltearlos unos 3-5 minutos a fuego fuerte.
- 4
Sazonar con tomillo picado, pimienta (no te pases) y sal. Escurrir muy bien.
- 5
Calentar el aceite restante y freir los garbanzos a fuego fuerte unos 5 minutos (pon la tapadera, para que no salten).
- 6
Escurrir si queda aceite en los garbanzos y mezclar con los pimientos y el resto que ya tenías en otra sartén.
- 7
Rellenar moldes individuales de aro por ración con esta mezcla. Desmoldarlos en los platos para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Kiko le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/120280
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Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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