Garbanzos con pella

Hector Galarreta Arlanzon
Hector Galarreta Arlanzon @galarreta

Hola!! A quien no le sobra pella cuando la cueces? Me comentaron de hacer garbanzos con pella y he aquí mi receta. Espero que os guste.

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Ingredientes

40 min
3 raciones
  1. 2ajos
  2. 1cebolla fresca
  3. 1pimiento verde
  4. 1zanahoria grande
  5. 250 grpella cocida
  6. 500 grgarbanzos
  7. Aceite
  8. Sal
  9. Comino

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Picar los ajos y en una cazuela con aceite dorarlos

  2. 2

    Picar la cebolla, el pimiento y la zanahoria y añadirlo a la cazuela. Dejar pochar 5 minutos

  3. 3

    Una vez pochadas las verduras añadir los garbanzos (en este caso de bote JAE) y la pella cocida

  4. 4

    Añadir una pizca de comino y rectificar sal. Tapar cacuela y a fuego lento llevar a ebullición. De vez en cuando remover para ligarlo todo. Una vez llegado apagar fuego y dejar reposar hasta servir

  5. 5

    Buen provecho

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Hector Galarreta Arlanzon

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