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Ingredientes

4 raciones
  1. 1pollo entero
  2. Para relleno:
  3. 2champiñones
  4. 1 trozo pequeñode puerro
  5. 1/2tomate a dados
  6. 1ajo pelado
  7. 1 trozo pequeño de pimiento verde
  8. Para pintar el pollo:
  9. 2 cucharadasmantequilla diluida
  10. Pimentón, albahaca, tomillo y romero
  11. Cuerda fina
  12. Sal y pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Cortamos los ingredientes del relleno e introducimos dentro del pollo y lo atamos para que se cueza bien el interior, salpimentamos por dentro.

  2. 2

    Pintamos el exterior con la mantequilla, las hierbas y el pimentón, salpimentamos y a cocinar 1'45 min a 180 grados, si no está del todo cocinado lo dejamos 15 minutos más

  3. 3

    Una vez cocinado, sacamos las verdura del interior, con el jugo que ha soltado el pollo y pasamos por la turmix y salseamos. A comerrrr

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