Paso a paso
- 1
Cortar en dos el calabacín, y a su vez en dos más. Cortar los puerros en rodajas, y la cebolla igual. Poner una cazuela a fuego y saltear unos 5 minutos todo, con aceite de oliva.
- 2
Después cubrimos la verdura con agua.
- 3
Dejamos cocer unos 10 minutos, para ver si esta hecho, hay dos trucos o que la verdura este transparente o que aplasteis con un tenedor y se deshaga. Después pasar por la batidora, añadiendo, canela molida, sal al gusto y pimienta.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Itxaso le encantará ver cómo quedó.
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