Torrijas de naranja y chocolate
Irene-Guirao @irene_guirao
Hoy hemos preparado torrijas en el primer #videococinaconcookpad , y como la combinación de naranja y chocolate me parece que va increíble las he hecho así ¡Espero que os gusten!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Le cortamos la piel a una de las naranjas y la añadimos a una olla junto con la leche y la canela en rama. Lo ponemos todo junto a fuego medio a infusionar, lo ideal es que llegue a hervir y se retira
- 2
En otro cazo pequeño ponemos el zumo de las dos naranjas y los 120 g de azúcar. Lo ponemos a fuego bajito para que vaya espesando poco a poco
- 3
Vamos a batir los dos huevos mientras. Preparamos una sartén pequeña con aceite y cortamos las rebanadas de pan
- 4
Una vez con la leche lista la colamos y reservamos. Ponemos el aceite a calentar y cuando coja temperatura empezamos a pasar las rebanadas de pan por la leche y después por el huevo batido. Ponemos de dos en dos a freír.
- 5
Como el aceite estará bastante caliente tardarán poquito en dorarse y les podremos dar la vuelta. Cuando estén doradas por ambas partes sacamos a la fuente con papel absorbente.
- 6
Si ya tenemos el almíbar un poco espeso es momento de derretir el chocolate. Con unos segundos en el micro estará liso. Ahora vamos poniendo el almíbar a las torrijas y a continuación el chocolate, mejor a rayitas o solo a la mitad
- 7
Si quieres puedes hacer la mitad de la cantidad al modo tradicional, rebozadas en azúcar y canela y también estarán de 10! Y con un poquito de helado ya ni te cuento!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Irene-Guirao le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12056490
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Nutricionista y además apasionada por la cocina. Me encanta cocinar de manera saludable, con ingredientes naturales y de proximidad. Desde que soy mamá también me gusta hacer nuevas recetas para Isabel, desde que empezó con la alimentación complementaria.En mi recetario encontrarás recetas sencillas, y generalmente rápidas de hacer pero con un toque original para salir de lo convencional.
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