Ensalada de tomate con queso roquefort

Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante

Esta ensalada la preparó mi hija, ahora por vacaciones. También será una buena cocinera. GXL.

Ensalada de tomate con queso roquefort

Esta ensalada la preparó mi hija, ahora por vacaciones. También será una buena cocinera. GXL.

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Ingredientes

15 minutos
3 raciones
  1. 2tomates maduros
  2. 200 gr.queso Roquefort
  3. 50 gr.queso rallado
  4. 1pimiento verde (no de los grandes)
  5. 1/2cebolleta
  6. Unasgotas de vinagre de Jerez (reserva) al gusto
  7. Toquespimienta negra recién molida
  8. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Limpiar el tomate y trocearlo a trocitos pequeños.

  2. 2

    Limpiar el pimiento verde y trocearlo pequeñito, lo mismo con la cebolleta.

  3. 3

    Rallar el queso Roquefort y reservar.

  4. 4

    En un bol, vertemos el tomate, el pimiento, la cebolla, el toque de sal y de pimienta negra, regamos con el vinagre a tu gusto y luego el aceite. Removemos todo, hasta que lo veas por igual.

  5. 5

    A continuación, pones el queso roquefort rallado y algo de queso rallado del que tengas.

  6. 6

    Remuves con el resto.

  7. 7

    Poner en fuente de cristal y dejar en la nevera hasta el momento de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Kiko
Kiko @cook_1105399
Alcoi Alicante
Me gustaba cocinar algun plato en casa, luego me registré en esta página internacional el 02/04/2010 , (siempre gracias a Julia), desde entonces una ilusión contínua de aprender, elaborar, publicar y compartir platos. Espero disfrutéis con mi recetario. Destacaría el esmero en la explicación de cada receta, paso a paso, con un vocabulario de ir por casa y la máxima cantidad de fotografias. GXL (gracias por leerme)
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