Budin de pan albita
Dianarurib @cook_1105456
Este es un budin de pan que hacía mi abuela cuando yo era niña se hace con pan del que nos va quedando ya sea de sal o bien de dulce. Es rápido de realizar y económico.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Primeramente se pica en piezas pequeñas todo el pan y se reserva
- 2
Aparte en una olla se calienta la leche sin que llegue a hervir.
- 3
Se vacía a el pan la leche, se mezcla y aplasta un poco y se deja reposar hasta que se enfríe todo.
- 4
En un tazón se bate ligeramente el azúcar, huevos, vainilla, ralladura de limón ó naranja.
- 5
Se agrega esta mezcla al pan remojado en la leche y se pone a hornear a baño maria o en pudinera por un lapso de 30 min a 200ºC. o hasta que al meter un palillo este salga seco.
- 6
Si se desea desmoldar se espera a que esté frio y se desmolda.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Dianarurib le encantará ver cómo quedó.
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