Hamburguesa Veggie de lentejas
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Salsa curry: pelar el diente de ajo y triturar la cebolla. Triturar la mezcla hasta formar una pasta. Se cocina durante 10 minutos a fuego bajo. Se añaden las especias junto con la sal y se cocina un par de minutos más. Se añade poco a poco la harina hasta que se homogenice la mezcla y no queden grumos. Por último se añade el agua a ojo hasta obtener la textura deseada. Triturar de nuevo si se considera adecuado.
- 2
Hamburguesa de lentejas en monsieur cuisine: se tritura todo menos las lentejas y los copos de avena velocidad 5 durante 5 segundos. A continuación se sofríe v1 10 minutos a 100°. Posteriormente se añaden las lentejas y los copos de avena con la mariposa colocada en la MC, se incorpora una cc de sal, una cucharada de pimentón, y una pizca de pimienta negra. Se cocina durante 2 minutos v3. Se forman las hamburguesas y se doran en la sartén.
- 3
De acompañamiento queda genial boniato y calabacín horneados a 180° durante 20 minutos.
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Instagram 🍓 JulietsSweetCreations 🍓 sígueme para ver más recetas, vídeos y fotos 💕Primera vez que hago esta receta y me ha encantado. Es muy fácil y podéis personalizar la receta a vuestro gusto. Podéis encontrar la receta del panecillo en mi perfil.
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