Hến ngâm rửa cho ra hết bùn đất. Nước sôi đổ hến vào luộc sôi khi nào mở miệng hết tắt bếp lọc nước ra bỏ riêng.

Phần nước cho thêm gạo vào nấu cháo. Tôm bóc vỏ cắt hạt lựu, mực làm sạch cắt nhỏ vừa ăn.

Phần hến đem đi đãi lấy con. Sau đó cho dầu ăn vào phi hành+ nghệ cho thơm. Đổ hến, mực, tôm vào xào nêm ít hạt nêm, nước mắm.

Cháo nở bung cho phần hến, tôm, mực đã xào vào. Cho hạt nêm, muối vừa ăn sau đó tắt bếp. Cho hành ngò, thì là vào.