Alfajorcitos divertidos para niños

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Son alfajores hechos como tradicionalmente se los hace pero con un toquecito diferente para hacerlos divertidos para los niños, pues son ideales para las fiestas infantiles. Son pequeñitos, de chocolate, con dulce de leche y grageas de colores (fideos de colores).

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 200 grmantequilla
  2. 4yemas
  3. 200 grharina
  4. 200 grmaizaena (fecula de maiz)
  5. 100 grchocolate en polvo
  6. 200 grazucar
  7. 2 cdaspolvo para hornear
  8. 1 chorritocoñac
  9. 1 cdtsesencia de vainilla
  10. 200 grgrageas de colores para decoracion de tortas y pasteles
  11. 200 grdulce de leche

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Batir la manteca con el azucar, agregar las yemas y luego, el coñac (primera preparacion).

  2. 2

    Aparte, mezclar en un bol, la harina, la maizena, el chocolate y el polvo para hornear (segunda preparacion).

  3. 3

    Agregar la segunda preparacion a la primera, poco a poco, unir los ingredientes muy bien, sin trabajar la masa, espolvorear la mesa con harina y estirar la masa hasta 1/2 cm de grosor.

  4. 4

    Cortar las redondelas con un moldecito y colocarlas en una asadera enmantecada y enharinada, cocinar a fuego moderado 15 min. Aprox.

  5. 5

    Dejar enfriar, untar las redondelas con dulce de leche y unirlas formando los alfajorcitos.

  6. 6

    Untar los bordes de los alfajorcitos con dulce de leche y pegar las grageas de colores.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España
Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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