Alfajorcitos de maicena
#mirecetario Son fáciles y ricos y además .... nada más mejor que algo hecho por nosotros, así que a ponerse a trabajar! Ideales para hacer con nuestros hijos o nietos.
Alfajorcitos de maicena
#mirecetario Son fáciles y ricos y además .... nada más mejor que algo hecho por nosotros, así que a ponerse a trabajar! Ideales para hacer con nuestros hijos o nietos.
Paso a paso
- 1
Batir muy bien la manteca con el azúcar. Agregarle el huevo y la yema, continuar batiendo bien.
- 2
Poner sobre la mesada la harina tamizada junto con la maicena, hacer un aro y en el centro agregar la mezcla anterior.
- 3
Unir todo y armar una masa lisa. Llevar a la heladera ½ hora.
- 4
Pasado ese tiempo, estirar la masa de ½ cm de espesor, cortar medallones de 4 cm de diámetro y colocarlas sobre placas sin enmantecar. Llevar a horno moderado durante 10-15 minutos aproximadamente, o cuando se vean doraditos (o que cambian de color).
- 5
Retirar, dejar enfriar y armar los alfajorcitos, rellenándolos con dulce de leche a gusto y pasándolos por coco rallado.
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