Puré de zanahoria y boniato sin histamina / sin lactosa / vegano
Súper fácil, riquísimo. Muy parecido al de calabaza pero incluso con más sabor. Personalmente me gusta simplemente con agua, pero si quieres darle un sabor más fuerte o denso hazlo con caldo de verduras. Para dietas bajas sin histamina, la marca ANETO es una buena opción.
Puré de zanahoria y boniato sin histamina / sin lactosa / vegano
Súper fácil, riquísimo. Muy parecido al de calabaza pero incluso con más sabor. Personalmente me gusta simplemente con agua, pero si quieres darle un sabor más fuerte o denso hazlo con caldo de verduras. Para dietas bajas sin histamina, la marca ANETO es una buena opción.
Paso a paso
- 1
Corta en trozos grandes todas las verduras.
- 2
Pon un chorro de aceite en una olla y añade las verduras.
- 3
Cocínalas unos minutos, por lo menos hasta que la cebolla esté transparente. Mezcla todo el rato para que no se quemen/peguen.
- 4
Añade los 500 ml de agua o caldo, una pizca de sal y lleva a la ebullición. Tapa la olla y déjalo hirviendo unos 15-20 minutos.
- 5
Cuando todas las verduras estén bien hechas y blanditas, apaga el fuego y tritúralas en la misma olla.
- 6
Ya de por sí estará riquísimo, pero si quieres darle un toque final, añade un chorro de leche de avena y mezcla bien. Sano, fácil y rico rico.
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