Puré vegano

Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante

Puré de garbanzo, patata, calabaza, zanahoria, coliflor, plátano, ajo, pipas, jengibre, cúrcuma, sal kala namak, leche de avena y zumo de limón.

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Ingredientes

  1. Garbanzos
  2. Patata
  3. Calabaza
  4. 1zanahoria
  5. Coliflor
  6. 2plátanos
  7. 2 dientesajo
  8. Pipas
  9. Jengibre
  10. Cúrcuma
  11. Sal kala namak
  12. Leche de avena
  13. Zumo de limón
  14. Palitospan sin gluten (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    En una cacerola hervir la patata, machacarla con un tenedor y mezclarla con las pipas, el jengibre, la cúrcuma, la leche y el zumo.

  2. 2

    Hervir por separado los garbanzos y la verdura con la sal y batir.

  3. 3

    Mezclarlo todo y decorar con los palitos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Alberto Díaz
Alberto Díaz @Alberto_Diaz
Alicante
🌱 Vegano⬇️ Minimalista♻️ Zero waste🎗️ Comercio justo
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