Budín con queso crema, melocotón y fresas

Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
España

Un budín delicioso de pan, leche, chocolate, queso crema, melocotón en almibar y fresas naturales.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. La miga de una barra de pan
  2. 1/2 ltleche
  3. 1 latamelocotón en almíbar ( se empleará el almíbar y 6 mitades de melocotones)
  4. 100 grfresas naturales
  5. 200 grqueso crema
  6. La ralladura de una naranja
  7. 100 grcaramelo liquido
  8. 6huevos
  9. 100 grazúcar
  10. 50 grchocolate cortado en trocitos pequeños

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Colocar en un bol la miga de pan, añadirle la leche azucarada mezclada con el almíbar de los melocotones.

  2. 2

    Deshacer la miga de pan y agregar los huevos batidos, la ralladura de naranja, el queso crema y mezclar.

  3. 3

    Verter la preparación en una budinera previamente acaramelada.

  4. 4

    Introducir en la preparación tres mitades de melocotones y las fresas limpias y cortadas en mitades.

  5. 5

    Echar de manera esparcida los trocitos de chocolate.

  6. 6

    Hornear a baño maría durante 45 minutos.

  7. 7

    Retirar y desmoldar caliente.

  8. 8

    Dejar enfriar antes de servir.

  9. 9

    Decorar con tres mitades de melocotones en almíbar

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Gabriela Diez
Gabriela Diez @Gabi_Diez
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Hacer pequeñas cosas con gran amor.
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