Budín de pan con fresas

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#Jugandoenlacocina - fruta de verano
#milibrode1000recetas
Una forma sencilla y rico con la fruta añadida, ideal para la merienda, postres hasta desayuno de los niños.

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Ingredientes

45 min.
8 personas
  1. 1 barrapan del día anterior cortada en dados
  2. 300 gr.fresas limpias cortadas
  3. 1plátano sin piel picado fino
  4. 1manzana madura sin piel cortada fino
  5. 4huevos
  6. 1 litroleche
  7. 15 cucharas azúcar blanco
  8. 2 sobresazúcar vainilla
  9. 1nuez de mantequilla blanda y pan rallado para el molde

Paso a paso

45 min.
  1. 1

    Coloca el pan cortado en un bol y añade la leche templada y la mitad del azúcar. Con otra la mitad de azúcar mezcla las fresas.

  2. 2

    Calentar el horno a 180º.

  3. 3

    Con la ayuda de un tenedor, bate los huevos.

  4. 4

    Mezcla el pan hidratado en la leche con las fresas, la manzana y el plátano. Espolvorea el azúcar vainilla y añade los huevos batidos. Vuelve a mezclar.

  5. 5

    Engrasa el molde con mantequilla y encamisar con pan rallado. Sacude el pan rallado lo que sobra. Vierte la mezcla en el molde. Mete el molde en el horno caliente a la misma temperatura para 30 minutos.

  6. 6

    Pasado este tiempo, saca el molde del horno y deja enfriar. Desmolda y sirve el pudín cortado en triángulos gruesos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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