Budín con rebanadas de pan Bimboy crema para Nochebuena

"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España

#milibrode1000recetas
Si sirves el Budín como tapas, llega hasta para 24 porciones. Es fácil y sale muy bien de precio, apto para todos los bolsillos. Es mejor que preparar platos caseros y más saludable que el que compras. Puedes asar los pimientos en casa con antelación. También puedes hacer una mayonesa más ligera.

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Ingredientes

30 min.
6 personas
  1. 1 bolsapan de molde sin corteza tipo Bimbo
  2. 2 lataspimientos asados
  3. 1 lata grandeatún en aceite de oliva virgen extra
  4. olivas negras para decorar
  5. unas hojasperejil fresco para decorar
  6. ----Mayonesa:
  7. 300 ml.girasol
  8. 1huevo en crudo
  9. 1yema cocida rallada
  10. 1 cucharaditamostaza fina
  11. 1/2limón (zumo)
  12. sal gorda

Paso a paso

30 min.
  1. 1

    Coloca el atún en conserva en un colador y deja escurrir. Coloca los pimientos asados en otro colador y deja escurrir.

  2. 2

    Acordarse que los ingredientes para la mayonesa, siempre tienen que estar a la temperatura ambiente. Coloca en el vaso batidor todos los ingredientes y monta con cuidado la mayonesa con la ayuda de un brazo batidor.

  3. 3

    Tritura el atún con 2 cucharas de mayonesa hasta obtener una crema fina. Por otro lado, tritura los pimientos asados (reserva algunos para decorar) con una cuchara mayonesa.

  4. 4

    Coloca en un molde 6 rebanas de pan de molde. Extender la crema de atún. Poner otra capa de pan de molde y extender la crema de pimientos asados. Tapa con la tercera capa de pan de molde y cúbrelas con la mayonesa.

  5. 5

    Pasa un tenedor por toda la superficie en largo. Decora con láminas de pimiento asado, unas olivas negras y unas hojas de perejil fresco.

  6. 6

    Tapa con film transparente y guarda en la nevera para unas dos horas antes de servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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"cocinar con jorgette"
"cocinar con jorgette" @cocinar_jorgette
España
La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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