Guiso de verduras con merluza y arroz!!!

Candi Martinez
Candi Martinez @CandiMartinez

Como siempre es ver lo que tienes en la nevera e intentar que salga algo con fundamento!!😅😋

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Ingredientes

2 ó 3 raciones
  1. 3 Dientesajo
  2. 1Zanahoria
  3. 1/2Calabacín
  4. 1/2puerro
  5. 1o 2 Cebolletas según tamaño
  6. Varias ramitas de brócoli
  7. 1/4Pimiento verde
  8. Algo de Merluza troceada
  9. 1 puñadoarroz
  10. 3Espárragos trigueros gordos
  11. 1Patata

Paso a paso

  1. 1

    Corta y trocea lo todo, ajos, verduras, merluza.

  2. 2

    Sofríe la zanahoria y los ajos un poco antes y después añade las verduras troceadas. Sal pimienta al gusto y añade alguna especia más tipo eneldo albahaca,, etc

  3. 3

    Añade la merluza y sigue sofriendo. Al poco patatas a la cazuela, algo de pimentón y otra pizca de sal. Después un poco de agua.

  4. 4

    Cuando se coja a hervir añade más agua y si quieres alguna y ves probando el punto de sal. Cuando rompa a hervir un puñadito de arroz y a esperar. Buen provecho!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Candi Martinez
Candi Martinez @CandiMartinez

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