Buñuelos de calabaza 🎃 Bunyols de carabassa
@tesa.cuina @tesa_cuina
Yo tenia una calabaza que me decía: " cuando me vas a cocinar ?" Me he resistido porque sé que me los voy a comer toditos, yo sola! Pero finalmente he claudicado y aquí estamos!! (Aunque no es Navidad ni es tiempo de Fallas, nos endulzamos un poco la vida!!! )
#yomequedoencasa
#delantaldorado
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Los ingredientes listos:
- 2
Calienta un poco el agua, que quede tibia, y diluye bien la levadura en ella.
- 3
Aplasta la calabaza. Mezcla bien con el azúcar.
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Añade el agua con la levadura y mezcla todo bien. Ahora, mezcla la harina con la sal y añádelo a la calabaza. Mézclalo muy bien y déjalo reposar 60', tapado con una bolsa y envuelto en una mantita para que tenga calor.
- 5
Cuando pase una hora, habrá triplicado su volumen. Remuévela para quitar un poco de gas.
- 6
Si no quieres mancharte, con una cuchara de helado, ve echando una media cucharada en el aceite no muy caliente. A los dos minutos dales la vuelta y fríe un minuto más
- 7
Ponlos un ratito a escurrir el aceite en un plato hondo con papel de cocina, así :
- 8
Luego pásalos al plato donde los quieres emplatar
- 9
Sírvelos con azúcar y panela. en un platito al lado para que cada uno lo pase por él, a su gusto, antes de comerlo.
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Si te gustan con chocolate, adelante!! BON PROFIT!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A @tesa.cuina le encantará ver cómo quedó.
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Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
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Os presento otra receta similar a la anterior, pero de boca de la amiga Mari Carmen y señora del amigo Aparisi. Me los encontré ayer mientras compraba la Calabaza, así que la apunté y esta mañana la hemos preparado en casa. Muy buena. Han quedado más esponjosos y sin gota de aceite. ¡ otra delicia ¡ para un día como hoy "del Padre". GXL.
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Comentarios (11)
Deseo que este 2021 haya llegado para brindarles Paz, Salud, y Armonía!
Yo comencé con la idea de perder kilos😉 pero esos buñuelos me volvieron loca 😂😂
Claro que acá aún tenemos comida del 31 y una temperatura de 30 grados a la sombra; voy a esperar a que " refresque" un poquito☺
Un beso enorme! 😘