Buñuelos de calabaza 😊

Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona

Buñuelos de calabaza 😊

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Ingredientes

1 hora
  1. 500 gcalabaza
  2. 2 cucharadasazúcar
  3. 200 gr.harina
  4. 1/2 sobrelevadura
  5. 1huevo
  6. Aceite de girasol
  7. Azúcar con canela para rebozarlos después de fritas

Paso a paso

1 hora
  1. 1

    Se coge la calabaza ya pelada y cortada en datos en una cacerola con agua y poner a hervir esta unos 10 min.

  2. 2

    Una vez ya cocida y bien escurridizo se pone en un bol y se aplasta con un tenedor.

  3. 3

    A continuación se agregan los demás ingredientes el azúcar levadura harina el huevo mezclandolo bien.

  4. 4

    Una vez todo bien mezclado lo dejamos enfriar unos 15min.

  5. 5

    Ponemos en una sartén el aceite con una corteza de limón para que cuando la corteza este haciendo burbujas se retira de la sartén.

  6. 6

    A continuación con la ayuda de dos cucharas soperas vamos poniendo en la sartén el preparado de los buñuelos y bajamos a fuego medio para que se vayan dorado y haciendo por dentro.

  7. 7

    Una vez doradas las sacamos y las ponemos en una fuente con papel absorbente.

  8. 8

    En un cuenco ponemos la canela molida y el azúcar y lo mezclamos bien y vamos añadiendo los buñuelos para rebozaelos.

  9. 9

    Pues ya están hechos y puedes servir así o fríos. Espero que os guste 😍

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Ilea nur
Ilea nur @massalaile
Barcelona
me encanta cocinar y aprender nuevos estilos y sabores 😚😘😍
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